Fritera utan termometer

Så får du kycklingen extra krispig när du friterar

Av: 

Lisa Nilsson

Recept

Att fritera hemma kan vara lite läskigt om man inte gjort det innan.

Med Aylas enkla knep kommer du kunna fritera hemma – utan några större konstigheter.

Se klippet för att ta del av hennes matnyttiga tips.

För att fritera hemma så behövs varken fritös eller termometer – det behöver inte heller vara särskilt svårt eller läskigt.

Fisk, fågel eller mittemellan, det mest går att fritera och ett hett tips enligt Ayla Canpunar är att doppa det du ska fritera i panko – som kommer göra det extra krispigt och gott.

Varför inte prova på att göra hennes magiskt goda fried chicken sandwich med focaccia?

Annars är det bara att förbereda med en lite djupare stekpanna och en träslev, mer behöver du inte för att bli en hejare på att fritera på nolltid.

Se klippet för att se hur du enkelt kollar temperatur på oljan utan termometer.

Något av det viktigaste att tänka på när du friterar är att ha ett lock i närheten så du kan släcka ifall oljan skulle antända.

Så friterar du enkelt hemma
Publisert:

LÄS VIDARE

Så väljer du rätt kyckling på tallriken

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Kyckling

Kycklingrecept

Ayla Canpunar - matkreatör

MER OM GODARE

Markiz knep för att lyckas med friterad fetaost

Smarriga lökringar med överraskning i

Friterad camembert med frasigt chipstäcke

15 min

Enkla knepen för färsk snabbmat

Koka ris – så blir det helt perfekt

Supersnabb chiliolja som förhöjer smaken på allt

Felet som alla gör med tomatpuré

Friterad pizzadeg med nutella

15 min

Aylas goda dipp med avokado

Tareq Taylor: Så enkelt pocherar du ägg

Teriyakisås på bara fyra ingredienser

Smarta knepet för att göra spunnet socker

Markiz magiska topping på lasagne

Lyxa till maten med smörslungad potatis

Guacamole på bara en minut

Så gör du mac and cheese med ostbågar

Så gör du enkelt festliga chokladskålar

Fluffig chokladmousse på nolltid

Knepet med färsen för den bästa hamburgaren

45 min

Enkel avokado- och mangoglass

Gör hemgjord latte på nolltid

Tareq Taylors smarta och enkla löktrick

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vintillbehör som gör festen roligare

Bli en vinexpert på 90 sekunder