Lär dig laga orientaliskt
Meze, bulgur, hummus, tabbouleh. Den goda maten från Mellanöstern blir bara mer och mer populär. Här är några favoriter som passar perfekt till buffé eller helgmys.
Duka upp till härlig buffé med rätter från Mellanöstern. Kryddiga köttfärsspett, fräsch tabbouleh, krämig hummus och smakrik Mhamara.
Ingredienser
- 1 förpackningkokta kikärter, cirka 380 g
- 250 grödbetor, kokta
- 4 mskOlivolja
- 1 mskTahini (sesampasta)
- 1 krmSpiskummin
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 citron
- 1 krmSalt
- 0,5 krmSvartpeppar