Grillstekt lax med citronfrästa rotfrukter

5 (3 röster)

Grillstekt lax med citronfrästa rotfrukter – citron sätter fart på den lite feta laxen och ger den en frisk citrussmak. En riktigt fräsh och lätttillagad middag för hela familjen.

Grillstekt lax med citronfrästa rotfrukter

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 0.5 stjälkselleri
  • 2 morötter
  • 1 palsternacka
  • 1 citron
  • 1 msk olivolja
  • 700 g potatisar
  • 1 lök
  • persilja, en bunt (gärna bladpersilja)
  • 2 dl vatten
  • salt och peppar, efter smak (max 1 tsk)
  • 450 g laxfilé
  • 1 tsk salt
  • peppar
  • 3 msk aioli
  • 0.5 dl naturell yoghurt, 0.5% fett

Gör så här

Av: Aftonbladet

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK