Tiramisú al Cointreau

Name: Tiramisú al Cointreau
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ägg; 5 msk Socker; 200 g Mascarpone; 1 pkt Savoiardikex; Kallt kaffe, starkt helt espresso; 100 g Vit choklad; 1 apelsin; 2 msk Cointreau

Av Godare

(10)

20 min

8 ingredienser

Tiramisú al Cointreau – en klassisk italiensk dessert med savoiardikex och espresso med en fransk twist. Den traditionella smaken av kaffe kompletteras av apelsinlikören Cointreau. En redan fin efterrätt blir ännu pampigare.

Efterrätten består av en Tiramisú al Cointreau. — Foto: Thomas Johansson

Ingredienser

4 ägg
5 mskSocker
200 gMascarpone
1 pktSavoiardikex
Kallt kaffe, starkt helt espresso
100 gVit choklad
1 apelsin
2 mskCointreau

Gör så här

1Vispa 5 äggulor med 3 msk socker, vispa sedan 5 äggvitor tillsammans med 2 msk socker.
2Blanda mascarpone och rivet skal av apelsin och rör till en slät kräm.
3Smält chokladen över vattenbad och blanda först med likören, sedan med mascarpone-blandningen och sist med äggulorna. Vänd ned äggvitorna försiktigt i det hela.
4Doppa savoiardikexen i kaffet, varva kex med kräm. Avsluta med kräm och pudra över kakao.
5Låt stå kallt någon timme innan det serveras.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Efterrätter

Läs vidare

(8)

Tiramisú al Cointreau

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Chokladterrin – lyxig och lättgjord

Så gör du klassikern päronhalvor i ugn

Lättbakad hallongrottkladdkaka

Efterrätter

Glasstårta med citron och hallon

Trifle med brownies, chokladmousse och jordgubbar

Mangopaj med mangopuré

Enkel jordgubbsdessert i form

Tiramisú al Cointreau