Vaniljkola med havssalt har en strykande åtgång.
Vaniljkola med havssalt har en strykande åtgång.

Vaniljkola med havssalt – godaste julkolan

4 (70 röster)

Julen 2020

Len och mjuk kola som smälter i munnen och så ett litet extra sting med havssalt som pricken över i. Hemgjord kola hör till favoriterna på julens gottebord.

Inte för mjuk och inte för hård. Ska kolan bli perfekt krävs en termometer. I det här receptet behöver termometern kunna mäta ända upp till 175 grader. Slå in kolabitarna i smörpapper och göm dem i kylen, annars lär de vara slut redan innan Lucia.

En portion motsvarar en sats kola.

Vaniljkola med havssalt

  • Ingredienser

  • 3 dl socker
  • 1 dl glykossirap
  • 80 g smör
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk havssalt
  • 1 vaniljstång
  • havssalt, att strössla ovanpå

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Så gör du kulprovet

  • Fyll ett glas med riktigt kallt vatten.
  • Droppa lite kolasmet i vattenglaset.
  • Vänta två minuter tills kolan verkligen är kall och fiska upp den. Om det går att rulla en kula är kolan klar.
Till shoppen

LÄS VIDARE

Julbordets bästa godis

ÄMNEN I ARTIKELN

Julen 2020

Recept

Jul

Julgodis

Bakning

Godisrecept

Efterrätt

MER OM GODARE

Vegansk kola med pepparkakssmak

45 min

Hemgjord knäck är extra gott

45 min

Veganskt godis – kola och bountybitar

Fyllda fikon med mandelsmör, valnötter, mörk choklad och havssalt

20 min

Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet

Bjud på julskinka

4 h 15 min

Saftigt och gott recept på mjuk pepparkaka

1 h 15 min

Mjuk pepparkaka med saffransfärskost

1 h 5 min

Senapsgriljerad rotselleri

2 h 20 min

Grönkålssoppa – supergott och nyttigt

40 min

Saffran – baka gyllene kakor till adventsfikat

1 h 45 min

Bygga pepparkakshus – så lyckas du bäst

Saffransrulltårta med lemon curd

30 min

Kotlett på gris med en ny variant på Janssons frestelse

1 h

Trillingnötter – så gör du godbitarna

45 min

Pepparkaksdeg – så gör du den perfekta

10 min

Årets kock-vinnarens favoritgodis

20 min

Eggnog – juliga smaker av vanilj och kanel

10 min

Pepparkakorna du bakar på rekordfart

Vaniljfudge med härlig smak av brynt smör

30 min

Tunnskuren julskinka med picklade rödbetor, friterad grönkål och äpple

40 min

Chokladfudge – julens godaste kola

30 min

Kokt hummer – enkelt med god äppelkräm

2 h

Kryddstekt oxfilé med jordärtskocksgratäng

1 h 30 min