Chimichurri – fräsch och färgstark sås

Av Godare

(33)

Vad tycker du?

Chimichurri – fräsch och färgstark sås

Chimichurri är en smakrik sås som även kan användas som marinad till kött, kyckling och fisk. Ursprungligen kommer den från Uruguay och Argentina men är spridd över hela sydamerika.

Chimichurri – gröna all around såsen.

Ingredienser

  • 2 krukorpersilja
  • 1 dlOlivolja
  • 0,5 dlcitronjuice
  • 1 Schalottenlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tskChiliflakes
  • 1,5 krmSalt