Citronköttbullar i tomatsås
Citronkötbullar i tomatsås – härliga italienska smaker av citron, timjan och pesto i de här läckra köttbullarna. Servera med valfri pasta och mycket riven parmesanost.
Citronköttbullar i tomatsås
Ingredienser
- 4 portioner pasta
- 2 skivor vitt bröd
- 1 dl yoghurt, eller filmjölk
- 1 vitlöksklyfta
- 0.5 tsk spiskummin
- 0.5 tsk timjan
- 1 citron
- 600 g nötfärs
- 1 msk smör
- 100 g grön pesto
- 0.5 tärningar hönsbuljong, eller fond
- 2 dl vatten
- 4 msk persilja, hackad
- 400 g tomatkross
- parmesan, att riva
- salt och peppar