Jordgubbar och rabarber är en riktig favorit att kombinera.
Jordgubbar och rabarber är en riktig favorit att kombinera.

Cheesecake i glas med rabarberkompott

4,5 (19 röster)

Efterrätter - Recept på goda desserter

Som en cheesecake fast serverad i glas, utan att behöva använda ugnen.

Den här härliga jordgubbs- och rabarberkompotten har cheesecake-kräm och digestivesmul i både botten och på toppen. Mums.

Cheesecake i glas med jordgubbs- och rabarberkompott

Tid tillkommer för kompotten att svalna.

  • Ingredienser

  • 300 g rabarber
  • 150 g jordgubbar
  • 0.75 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Färskostvisp

  • 200 g färskost, naturell
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 0.5 dl strösocker
  • 1.5 tsk vaniljsocker
  • Botten och toppen

  • 5 digestivekex, eller andra goda kakor, t ex havrekakor

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Oreocheesecake

ÄMNEN I ARTIKELN

Efterrätter - Recept på goda desserter

Recept

Efterrätt

Jordgubbar

MER OM GODARE

Rabarber- och jordgubbslemonad

30 min

Hallontiramisu – klassiker på nytt vis

20 min

Piña Colada-paj

50 min

Rabarbermojito

30 min

Goda sommarmaten

Banana split – klassikerna alla älskar

10 min

Bananglass – världens enklaste recept

10 min

Melonslush med lime och mynta

10 min

Efterrätter du fixar på ett kick

Knedle – annorlunda dessert med plommon

40 min

Hemligheten bakom den perfekta pannacottan

Stekta äpplen med vaniljmascarpone

25 min

Hallon- och apelsinsviss

15 min

Ayla Canpunars pannacotta med tre olika toppings

1 h

Så gör du klassikern päronhalvor i ugn

15 min

Karamelliserade popcorn – så gör du

20 min

Vegansk oreocheesecake

30 min

Fryst cheesecake med blåbär

20 min

Späd rabarber, mandel och punchgrädde

35 min

Filip Poons goda cheesecake

25 min

Baklava cheesecake med filodeg

Jordgubbssalsa – perfekt till grillat

20 min

Polkacheesecake – baka utan ugn

45 min

God rabarberkaka som du bakar i långpanna

35 min