Ingredienser
- 4 portionerplatta risnudlar
- 500 gfast tofu, fast
- Rapsolja, att steka i
- 1 rödlök, tunt skivad
- 2 Morötter, tunt strimlade
- 1 gurka, tunt strimlad
- 1 näveböngroddar
- 1 dlHoisinsås
- 0,75 dlLjus Sojasås
- 2 mskströsocker, eller mer efter smak
- 0,5 dlVatten
- 2 Lime, saften
- 2 tskolja
Till servering
- 2 röd chili, tunt skivade
- thaibasilika, koriander eller mynta
- jordnötter, hackade