Nya, goda hälsosnacks – torka, rosta och njut
Vill du lära sig göra världens godaste hälsosnacks?
Det är snabbt, enkelt och oväntat gott, tipsar kocken Mattias Larsson och visar i videoklippet hur du gör nyttiga snacks av oliver, kapris och kikärtor.
– Det här inte det snyggaste jag har gjort, men det smakar så fantastiskt så ni måste prova, uppmanar Mattias Larsson.
Torkade calamataoliver
- 200 g urkärnade calamataoliver, och ev torkade gröna oliver
Gör så här:
- Värm ugnen till 175 C. Häll av bort saltlagen från oliverna och lägg de i en ugnsfast form.
- Ugnsbaka ca 40 minuter tills oliverna är helt genomtorra.
Torkad kapris
- 200 g små kaprisar
Gör så här:
- Värm ugnen till 175 C. Häll av bort saltlagen från kaprisen och lägg de i en ugnsfast form.
- Ugnsbaka ca 30 minuter tills de är helt genomtorra.
Kryddrostade kikärtor
Ingredienser:
- 200 g kokta kikärtor
- 3 krm spiskummin
- 1 krm cayennepeppar
- olivolja och salt
Gör så här:
- Värm ugnen till 175 C. Lägg kikärtorna i en ugnsfast form. Blanda ärtorna med kryddorna, salt och olja.
- Ugnsbaka ca 30-40 minuter tills de är knapriga.
- Ett tips då ärtorna kan spricka och smutsa ner ugnen är att lägg ett bakplåtspapper ovanpå, när de ska gräddas. På så vis slipper man att rengöra ugnen efteråt.
Publisert:
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Så steker du extra god kyckling
Härliga sommarsmaker
Missen många gör när de grillar lax
Grilltips – så grillar du vegetariskt
Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du
Så väljer du rätt snacks till ölen
Färskostmoussetårta med jordgubbar
Grillhäng! Quesadilla, oxfilé och ananas
Så enkelt kokar du ägg utan att de spricker
Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips
Så blir grillad kyckling – saftig och god
Ugnspannkaka med grönkål och ädelost
Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre
Färskpotatisens dag – så kokar du den perfekt
Här är Årets rätt 2021: Swedish bowl!
Fem svenska fiskar att äta i sommar
Tre måsten du ska ha koll på när du steker kyckling
Uppfyll dina veganska fika-drömmar
Därför ska du aldrig ha olja i pastavattnet
Vilt i frysen? Så lagar du perfekt stek och hittar bästa vinet
Bästa tipsen för grillat kött
17 munsbitar som matchar nubben
Lättlagad lyx för två
