Het morotshummus
Het morotshummus

Het morotshummus

5 (4 röster)

Recept

En underbart god hummus med rostade morötter och het chilipasta.

Tips! Spola kikärtorna i vatten och pilla bort skalet, det gör hummusen krämigare. Du kan också tillsätta en matsked turkisk yoghurt för en extra len röra.

Het morotshummus

  • Ingredienser

  • 2 morötter
  • 1 burkar kikärtor
  • 4 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 2 msk tahini (sesampasta)
  • 1 msk srirachasås, eller harissa
  • 1 krm spiskummin
  • 2 msk citron, pressad saft
  • salt och peppar
  • vatten, om röran blir för tjock kan du späda med lite vatten
  • Till garnering

  • olivolja
  • persilja

Gör så här

Av: 

Clara Öhrn

LÄS VIDARE

Snabb hemgjord falafel med chimichurri

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Vegetarisk mat

Tillbehör mat

MER OM GODARE

Avnjut en klassisk hummus till tapasen

15 min

Härlig blandning mellan guacamole och hummus

15 min

Tareq Taylors hummus

1 h 30 min

Macka med hummus, ägg och grönsaker

10 min

De gör ”Sveriges bästa falafel” – vi har testat

Hummus på gula ärtor med valnötter och korv

1 h 45 min

Tahini – så gör du den goda sesampastan

10 min

Förnya färgen på din hummus med rödbeta

15 min

Hummus på svenska ärtor

45 min

Glutenfria fröknäcken med chia

1 h

Sötpotatishummus – krämig och god

25 min

Fava med karamelliserad lök och kapris

1 h

Sommarsallad till picknick och grillat

40 min

Sötpotatisfalafel med parmesan, lime och mynta

50 min

Ramadam – maten under fastemånaden

Superenkel pasta som ger hopp om våren

30 min

Allt du behöver veta om mat från Mellanöstern

Gör lyxfrukost till vardags – enkelt och snabbt

Vilda växter som går att äta

Gabriel, 21, fick smaka på guld – i Mack-SM

”Tips, kunskap och orimligt god mat”

Sveriges godaste macka

Kocken Cecilia: Så gör du yoga i köket

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Tareq Taylors bästa kokböcker