Liten råbiff med löjrom

Name: Liten råbiff med löjrom
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g råbiffsfärs, nymald och kall; 2 bananschalottenlökar, grovt hackad; 4 msk dijonaise, finns att köpa på glasburk, en majonnäs med grovkornig senap; 1 krm Svartpeppar, från kvarn; 0.5 tsk Salt; 1 dillkvist, grovhackad; 200 g Löjrom, eller annan god rom; 3 msk jungfruolivolja; 2 msk Balsamvinäger

Av Godare

(12)

15 min

9 ingredienser

Liten råbiff med löjrom – små munsbitar av råbiff toppade med löjrom ser verkligen festligt ut. De går snabbt att göra och är försvinnande goda.

Ingredienser

300 gråbiffsfärs, nymald och kall
2 bananschalottenlökar, grovt hackad
4 mskdijonaise, finns att köpa på glasburk, en majonnäs med grovkornig senap
1 krmSvartpeppar, från kvarn
0,5 tskSalt
1 dillkvist, grovhackad
200 gLöjrom, eller annan god rom
3 mskjungfruolivolja
2 mskBalsamvinäger

Gör så här

1Blanda råbiffsfärsen med dijonaise, schalottenlök, salt och svartpeppar. Forma till små minibiffar, rulla i dillen och lägg upp på ett fat. Toppa med löjrommen och häll olivolja och balsamvinäger runt om.
2Tips! Med köttfärs ska man alltid vara försiktig. Färsen ska vara mald samma dag, dofta fräscht och vara vackert röd i färgen. Se till att färsen är kall hela vägen tills den ska serveras.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Tillbehör

Läs vidare

(23)

Liten råbiff med löjrom

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Romsås

Romantisk middag som förför: Garanterat gott!

Tillbehör

Tess franska potatissallad

Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar

Så enkelt gör du eget bregott

Potatisfondant – läckert frasiga

Liten råbiff med löjrom