Härliga mandelmusslor - recept hämtat ur boken ”Sju sorters julkakor”.
Härliga mandelmusslor - recept hämtat ur boken ”Sju sorters julkakor”.

Mandelmusslor

5 (1 röst)

Julen 2020

Det är lite pyssligt att baka mandelmusslor. Det är viktigt att du smörjer formarna väl, annars kan det vara svårt att få kakorna att lossna. Kläm till formarna mellan tummen och pekfingret så brukar de släppa. Knacka annars formarna lite lätt i bordet. Mal helst mandeln i mandelkvarn. Fyll musslorna med kall lättvispad grädde och en god sylt precis före servering.

Recept från boken ”Sju sorters julkakor” (Norstedts) av Cecilia Vikbladh och Ulrika Pousette (foto).

En portion räcker till cirka 40 mandelmusslor.

Mandelmusslor

  • Ingredienser

  • 1.5 dl sötmandel
  • 4 bittermandlar
  • 200 g smör, rumstempererat
  • 1.5 dl strösocker
  • 4.5 dl vetemjöl
  • 1 ägg

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Så gör du perfekta scones

ÄMNEN I ARTIKELN

Julen 2020

Recept

Julmat

Svenska recept

Fika recept

Bakning

MER OM GODARE

Så gör du knäckkakor med lingondipp

45 min

Saffransrulltårta med lemon curd

30 min

Fruktkaka med konjak

1 h 30 min

Julköttbullar på två vis

45 min

Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet

Pepparkaksdeg – så gör du den perfekta

10 min

Dags för pepparkaksbak!

10 min

Saftigt och gott recept på mjuk pepparkaka

1 h 15 min

Knäckbräck – knaprigt julgodis

1 h

Veganska mandelmusslor

1 h 30 min

Inlagd sill på Pluras vis

15 min

Godaste julköttbullarna – så gör du

25 min

Bjud på julskinka

4 h 15 min

Brända mandlar – snabbt och enkelt

30 min

Kakdrottningen Birgitta Rasmusson aktuell med ny bakbok

Ostkaka – en småländsk klassiker

1 h

Ris à la malta

1 h

”Världens bästa Janssons frestelse”

1 h 15 min

Godaste saffranspannkakan

45 min

Veganskt godis – kola och bountybitar

Så gör du vegansk ”sill”

1 h

Senap och maltsill

15 min

Lutfisk med bechamel, bacon och ärtor

45 min

Bruschetta med ärter, mynta och fetaost

30 min