Ingredienser
Paneer
- 2 lMjölk, gammaldags
- 1 citron, pressad (eller 2 msk citronjuice)
- 0,5 tskSalt
Palak (spenat)
- 750 gBladspenat, färsk
- 1,5 mskMatolja
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 50 gIngefära, finhackad
- 1 tskKummin, brun
- 0,5 tsksenapsfrön
- 0,5 mskkorianderpulver
- 1 tskkumminpulver
- 0,5 tskgurkmeja
- 0,5 tskChilipulver, röd
- 0,5 tskSalt
- 300 gKrossade tomater
- 1 Gul lök, stor (finhackad)
- 0,5 dlmatlagningsgrädde
- 1 dlVatten