Rödkål – julbordets klassiska vegetariska rätt

Gör så här

• Ta bort rotsocken och fula blad från kålen. Strimla den fint.
• Skala äpplena, skär bort kärnhusen och skiva frukten.
• Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok.
• Fräs kålen i oljan någon minut och häll sedan i saften och vinägern.
• Krydda med salt, timjan, lite peppar och bara en doft kanel.
• Stek någon minut till så att saften blir sirapslik - men kålen ska fortfarande vara lite knaprig.
• Lägg upp på ett fat och servera.