Västerbottenpaj i miniformat

Av: 

Aftonbladet

Middagstips

Mums! Mini-västerbottenpajer baserade på smördeg. Lika enkelt som gott.

Mini-västerbottenpaj

Antal: 12 st

Ingredienser:

  • 250g smördeg
  • 2 dl mjölk
  • 3 dl riven västerbottensost 
  • 2 ägg
  • Salt efter smak
  • Löjrom
  • Gräddfil

Gör så här:

  1. Rulla ut smördegen och skär ut fyrkanter. Tryck försiktigt ner smördegsbitarna i formarna.
  2. Riv västerbottenosten och fyll smördegsformarna. Vispa ägg, mjölk och salta efter smak. Fyll blandingen i smördegsformarna.
  3. Grädda i 225 grader i 12 minuter.
  4. Servera med gräddfil och löjrom.
Små västerbottenpajer med smördeg.
Till shoppen
Publisert:

LÄS VIDARE

Så gör du en västerbottenpaj – här är receptet

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

MER OM GODARE

Goda sommarmaten

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Färskpotatisens dag – så kokar du den perfekt

Raggmunkar med pepparrotsröra och rökt lax

Ugnspannkaka med grönkål och ädelost

Tortellinisoppa med spenat

15 min

Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre

Pumpasoppa med slövispad vitlöksgrädde

Härlig husmanskost

Vanliga missen många gör när de steker

Öl till kräftsivan – så väljer du rätt

Årets värsta matbluffar är nominerade

Tarte flambée med fänkål och ricotta

Årets matbluff korad: Smördeg utan smör

Gulaschsoppa

Middagstips som förför: Garanterat gott!

Skördetid! Så kan du maxa det goda från trädgården

Shakshuka med vegansk äggröra

Inlagd sill – lättlagad klassiker

15 min

Nudlar med viltskav och svamp

30 min

Färskostmoussetårta med jordgubbar

Festligare fika med ljuvliga cupcakes

Så får du fryst fisk att smaka lika gott som färsk

Toscapäron med vaniljsås utan vanilj

20 min