Tumtryckta potatisar med bbq-sås

Gör så här

• Tryck till potatisarna med tummen och lägg dem på en plåt. Pensla på bbq-sås och tillaga mitt i ugnen i 225 grader tills de fått fin färg, cirka 10 minuter. Det är snabbvarianten.
• Den andra varianten: Ringla olja över potatisarna och rosta dem tills de är riktigt krispiga, cirka 20 minuter, pensla sedan med såsen och in med dem i ugnen ytterligare 10 minuter.
• Strö över till exempel smulad fetaost och finskuren selleri eller lök och chili. Eller kör på majs, tärnade tomater och finriven halloumi. Eller avrunna svarta bönor, avokado och färsk koriander – alternativen är oändliga.