Tonfiskcarpaccio med blomkål och hallon

Av Godare

(2)

Vad tycker du?

Tonfiskcarpaccio med blomkål och hallon

Grillad tonfisk går att göra som en god carpaccio. Rulla en rejäl bit salviamarinerad tonfisk i grovmalen svartpeppar. Låt den bara grillas några sekunder på varje sida. Vi lovar, det blir toppengott. Servera med mortlade hallon och grillad blomkål.

Ingredienser

  • 350 gtonfisk, färsk eller frusen
  • 1 dlolivolja
  • 3 mskGrovmalen svartpeppar
  • 1 kvistsalvia

Grillad blomkål

  • 0,5 blomkålshuvud
  • Olivolja
  • Salt och peppar

Till servering

  • Hallon, mosade
  • blandad sallad
  • Olivolja
  • Salt
  • pressad citronsaft
  • grillad blomkål
Tonfiskcarpaccio med blomkål och hallon

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Tonfiskcarpaccio med blomkål och hallon

Ämnen