Servera smakrika laxbollar med ris och en sallad.
Servera smakrika laxbollar med ris och en sallad.

Laxbollar med currymajonnäs

Bli först med att rösta!

Pla salmon thad

Middagstips

Laxbollar i currymajonnäs är ett riktigt snabbt recept som uppskattas av både stora och små. Rätten bygger på Wichudaporn Chaiyasaengs mammas fiskbollar.

– Men jag har försvenskat dem genom att använda lax, säger hon.

Recept ur boken ”Thai!” På 30 minuter”

Laxbollar med currymajonnäs

  • Ingredienser

  • 800 g laxfilé, skinn- och benfri, finhackad
  • 1 ägg
  • 2 msk ostronsås
  • 2 msk tunn thailändsk soja, ”seasoning sauce”*
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 dl panko ströbröd
  • 1 dl dill, finhackad
  • 1 krm vitpeppar, nymald
  • 1 krm salt
  • 4 msk rapsolja
  • 2 msk smör
  • Currymajonnäs

  • 3 dl majonnäs
  • 1 dl riven parmesanost
  • 3 msk rapsolja
  • 1.5 msk currypulver
  • Till servering

  • jasminris
  • grönsallad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Thai på 30 minuter

Chaiyasaeng, Wichudaporn

Thai på 30 minuter

229,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Vegetarisk wok med grönsaker, svamp och ägg

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Wichudaporn Chaiyasaeng – matkreatör

Laxrecept

Asiatisk mat

Huvudrätter

MER OM GODARE

5 goda rätter att laga i ugnen

Sidfläsk med potatis- och fänkålslåda

2 h 20 min

Potatismos med brynt smör

30 min

Laxpudding med smält smör och pepparrot

55 min

Vegobiffar – fem enkla recept

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Thai eggs son in law

40 min

Avokadomacka med kallrökt lax

10 min

Sommargryta med milda smaker

25 min

Kikärtspannkakor – gott och enkelt

30 min

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Stekt fläsk med löksås

20 min

Oxfilé med baconstekt savoykål

1 h 40 min

Kyckling med krämiga dragonbönor

30 min

Tortillapizza med champinjoner och ost

15 min

Makalösa nachobrickan – med läckra tillbehör

1 h 10 min

Stekt fläsk med persiljesås

Stekta dumplings med kyckling

30 min

Majrova med brynt smör

40 min

Fiskfärsburgare med rödlök och guacamole

35 min

Kålpudding à la Tareq Taylor

1 h 30 min

Pumpaplåt med chorizo

40 min

Vegetarisk gryta – sex smakrika recept