Lasagne är praktisk allt-i-ett-mat men det behövs lite färska grönsaker till.

Kycklinglasagne

5 (2 röster)

Robins kycklinglasagne – upphovsmannen till detta recept har inte ens fyllt moppe men lyckas ändå förnya lasagnebranschen.

Vego-varianten

Byt kycklingen mot quornbitar eller sojabitar. Osten är svårare att ersätta.

Tips! Använder du torkade lasagneplattor så börja med att koka dem i vatten med lite olja i så att de inte klibbar ihop.

Ingen färdig ostsås? Blanda 2 dl riven ost med 4 dl matlagningsgrädde.

Robins kycklinglasagne

  • Ingredienser

  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 100 g champinjoner
  • 2 msk olivolja
  • 400 g kycklingbitar, eller 3 kycklingbröst
  • 400 g krossade tomater
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 msk salvia, hackad (eller 2 tsk torkad)
  • 12 färska lasagneplattor
  • 5 dl kelda ostsås
  • 2 dl riven ost, låt gärna hälften vara parmesan
  • salt och peppar

Gör så här