Aubergine med chermoula
15 min
Pizza med aubergine och parmesan.
Pizza med aubergine och parmesan
3 (4 röster)
Den här pizzan är inspirerad av den italienska rätten melanzane alla parmigiana som är en supergod rätt med aubergine och parmesan.
Skiva auberginen riktigt tunt och stek sedan i rikligt med olja innan du lägger den på pizzan.
Du kommer absolut inte sakna köttet när du äter den här goda vegopizzan.
En portion motsvarar en pizza.
Pizza med aubergine och parmesan
Ingredienser
- 1 pizzadeg
- 3 msk tomatsås
- 1 mozzarella
- 1 dl riven ost
- 0.5 aubergine
- 0.5 dl parmesanost, finriven
- 1 kruka basilika, färsk
- olivolja, till stekning
- salt
Gör så här
Av: Clara Öhrn
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Ugnsbakad aubergine med tomatsås och fetaost
1 h 30 min
Pizza med zucchini och citron
20 min
Fyllda auberginer med kryddiga linser
55 min
Läckra pizzor med tomat, kantarell och färska bär
Pizza med salsiccia och mozarella
2 h
Vegetarisk pizza med läckra smaker
1 h 10 min
Pizza bianco med potatis och pancetta
30 min
Laga vegetariskt på en kvart
Pizza med kantareller och taleggio
45 min
Pizza med päron, ädelost och rucola
1 h
Grön- och rödkålspizza med citronkräm
1 h 15 min
Här är årets hetaste pizza: ”Petade ner Vesuvio”
Panerad kyckling med parmesan och senap
40 min
Vegokocken: Hitta en balans och se helheten
Äggröra med brynt citronsmör
30 min
Pärlcouscous med aubergine
30 min
Bruschettapizza
20 min
Linguine med tomater, aubergine och pistagenötter
Chatta med Gustav ”Jävligt gott” Johansson
Sötpotatisfalafel med parmesan, lime och mynta
50 min
Kebabpizza – enkelt recept på favoritpizzan
30 min
Kokta pärlgryn med svamp, parmesan och grönsakscrudité
1 h
Därför vill vi ha pizza på nyårsdagen
Aubergine med chermoula
15 min
Ugnsbakad aubergine med tomatsås och fetaost
1 h 30 min
Pizza med zucchini och citron
20 min
Fyllda auberginer med kryddiga linser
55 min
Läckra pizzor med tomat, kantarell och färska bär
Pizza med salsiccia och mozarella
2 h
Vegetarisk pizza med läckra smaker
1 h 10 min
Pizza bianco med potatis och pancetta
30 min
Laga vegetariskt på en kvart
Pizza med kantareller och taleggio
45 min
Pizza med päron, ädelost och rucola
1 h
Grön- och rödkålspizza med citronkräm
1 h 15 min
Här är årets hetaste pizza: ”Petade ner Vesuvio”
Panerad kyckling med parmesan och senap
40 min
Vegokocken: Hitta en balans och se helheten
Äggröra med brynt citronsmör
30 min
Pärlcouscous med aubergine
30 min
Bruschettapizza
20 min
Linguine med tomater, aubergine och pistagenötter
Chatta med Gustav ”Jävligt gott” Johansson
Sötpotatisfalafel med parmesan, lime och mynta
50 min
Kebabpizza – enkelt recept på favoritpizzan
30 min
Kokta pärlgryn med svamp, parmesan och grönsakscrudité
1 h