Hemmagjorda piroger som påminner om de klassiska gorbyspirogerna.
Hemmagjorda piroger som påminner om de klassiska gorbyspirogerna.

Hemmagjorda gorbyspiroger

5 (4 röster)

Mat & Dryck

De godaste pirogerna gör du själv! De här påminner om klassiska gorbyspiroger och görs antingen med köttfärs eller sojafärs. Gör gärna dubbel sats, för det här är bra mat att frysa in och sedan värma lite snabbt när du är hungrig.

Recept ur boken ”Pita, piroger, pizza & andra matiga bröd” av Kristina Eriksson.

Hemmagjorda gorbyspiroger

  • Ingredienser

  • 0.5 pkt jäst
  • 50 g smör
  • 2.5 dl mjölk
  • 0.5 tsk salt
  • 6.5 dl vetemjöl
  • Färsfyllning

  • 0.5 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0.5 röd paprika
  • olivolja, att steka i
  • 250 g blandfärs, eller sojafärs
  • salt och peppar
  • 3 dl krossade tomater
  • 0.5 tsk oregano, torkad
  • Pensling

  • 1 st ägg
  • 2 tsk vatten
  • 1 krm salt
  • Garnering

  • 1 msk bladpersilja, finhackad
  • Servering

  • råkostsallad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Pita, piroger, pizza & andra matiga bröd

Eriksson, Kristina

Pita, piroger, pizza & andra matiga bröd

199,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Så gör du goda pita, pizza och piroger