Foto: Carolina Byrmo
Vitlöksdoftande lammstek med rosmarin.
Lammstek med rosmarin
5 (2 röster)
Recept
Lammstek som serveras med potatis och pepparsås.
En vitlöksdoftande lammstek med rosmarin och en god sås till.
Mer påsk än så blir det inte.
Lammstek med rosmarin
Ingredienser
- 1 kg lammstek, benfri
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 0.5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 3 kvistar rosmarin
- 1 klick smör
- steksnöre
- salt och svartpeppar
Pepparsås
- 25 g smör
- 1 tsk grönpepparkorn
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 tsk vetemjöl
- 5 dl vatten
- 2.5 msk kalvfond
- 2.5 dl vispgrädde
Gör så här
Av: Johan Gunnarsson
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Lammstek med kryddig fyllning
1 h 30 min
Krutonger – enkelt och gott att göra själv
15 min
Zucchinibiffar med fetaost
45 min
Tortellini i gorgonzolasås
20 min
Spenatcrêpes med halloumi och vitlöksstuvad svamp
30 min
Rödbetsbiffar med rosmarin
15 min
Bjud på Paolos italienska påskbuffé
Fläskfilé med äpple och rosmarin
30 min
Pizza bianco med potatis och pancetta
30 min
Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre
Vintrig äppelmargarita
5 min
Oststänger med parmesanost och kryddor
30 min
Julig sangria med äpple, tranbär och kanel
10 min
Vinägrett – en riktig all around dressing
5 min
Oxfilépasta – krämig med svamp och vitlök
40 min
Läckra pizzor med tomat, kantarell och färska bär
Tre goda rätter med fläskfilé
Svamppytt
40 min
Fläskfilé i sötsur sås
30 min
Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi
40 min
Rödbetor – allt du behöver veta
Viltgryta med potatismos och lingon
Kyckling med ugnsrostade rotsaker
Ramadam – maten under fastemånaden
Lammstek med kryddig fyllning
1 h 30 min
Krutonger – enkelt och gott att göra själv
15 min
Zucchinibiffar med fetaost
45 min
Tortellini i gorgonzolasås
20 min
Spenatcrêpes med halloumi och vitlöksstuvad svamp
30 min
Rödbetsbiffar med rosmarin
15 min
Bjud på Paolos italienska påskbuffé
Fläskfilé med äpple och rosmarin
30 min
Pizza bianco med potatis och pancetta
30 min
Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre
Vintrig äppelmargarita
5 min
Oststänger med parmesanost och kryddor
30 min
Julig sangria med äpple, tranbär och kanel
10 min
Vinägrett – en riktig all around dressing
5 min
Oxfilépasta – krämig med svamp och vitlök
40 min
Läckra pizzor med tomat, kantarell och färska bär
Tre goda rätter med fläskfilé
Svamppytt
40 min
Fläskfilé i sötsur sås
30 min
Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi
40 min