Muffins är perfekt när barnen tröttnat på att baka chokladbollar. Kvicka att baka och enkla att smaksätta med choklad, citron, färska bär eller godiskolor.
Här är ett perfekt recept för fluffiga och ljuvligt goda muffins.
En portion blir en sats muffins om cirka 12 stycken.
Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.