Enchiladas – gott alternativ till tacos
3,8 (372 röster)
Enchiladas är perfekt att bjuda på när fredagens tacos börjar kännas uttjatat. Rullarna kan varieras i oändlighet, här är ett kryddigt recept med köttfärsfyllning.
Enchiladas
Ingredienser
- 1 msk olja
- 500 g passerade tomater
- 1 tsk sambal oelek, (eller två för hetare smak)
- 1 tsk salt
- 1 msk oregano
- 2 tsk lökpulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk spiskummin
- peppar, några varv med kvarnen
- 500 g nötfärs
- salt och peppar
- 150 g riven ost
- 8 tortillabröd, majs eller vete
Till servering
- 0.5 isbergssallad
- 150 g majskorn
- 1.5 dl gräddfil
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Taquitos – enkel och god variant på tacos
30 min
Så gör du tomatsalsan som passar till allt
Mustig köttfärsgryta
40 min
Gör en gratäng med tacosmak
35 min
Vad ska du laga för mat till Valborgsfirandet?
Pasta med räkor och parmesan
20 min
Kyckling med jordnötssås
45 min
Lax i krämig saffranssås
30 min
Gratinerad löksoppa
40 min
Spaghetti al pomodoro
25 min
Penne vodka – pastarätten med sting
30 min
Värmande vegetarisk lasagne
1 h
Veckans godaste kyckling
1 h
Kycklingfilé – i smakrik tomatsås
35 min
Pastagratäng med köttfärs
55 min
Stuvad blomkål med falukorv
15 min
Laksa – ljuvligt god nudelsoppa
35 min
Laxpaj med potatis och purjolök
1 h
Ravioli med mustig tomatsås
30 min
Ugnsstekt falukorv med potatismos
35 min
Supersnabb pekinganka
40 min
Mandelfisk – gratäng med potatismos
45 min
Kryddig sesamkyckling med ris
35 min
Pasta med smak av pistasch
30 min