Frasig fisk med pommes och remouladsås är så otroligt gott.
Frasig fisk med pommes och remouladsås är så otroligt gott.

Tareq Taylors frasiga fish and chips

3,9 (55 röster)

Middagstips

Fish and chips ska väl helst ätas inslagen i tidningspapper på klassiskt vis. Här är Tareq Taylor goda recept med riktigt frasig och god fisk. Får du inte tag i kelp, en typ av brunalg, så hoppar du bara över den, det blir magiskt gott ändå.

Fish and chips

  • Ingredienser

  • 2.5 dl mjöl
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 msk bakpulver
  • 0.5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 2 msk smör , smält
  • 3 dl öl, lager
  • 600 g färsk fisk, rödspätta eller torsk
  • 40 cm färsk kelp, kan uteslutas
  • 5 dl olja, för stekning
  • Remouladesås

  • 2 dl majonnäs
  • 1 dl inlagda grönsaker, finhackade
  • 1 msk gult currypulver
  • Till servering

  • pommes frites

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Det goda livet

Taylor, Tareq / Ask, Sara

Det goda livet

279,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen

LÄS VIDARE

Maklobi – Så lagar du Tareq Taylors goda recept

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Tareq Taylor

Fiskrecept

Torskrecept

MER OM GODARE

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Taquitos – enkel och god variant på tacos

30 min

Tre läckra recept på fyllda knyten

Vad ska du laga för mat till Valborgsfirandet?

Citronlax med purjolök och pressad potatis

30 min

Indiska frasiga potatisbullar med grön chutney

35 min

Vad blir det till middag?

Stekta dumplings med kyckling

30 min

Vanliga missen många gör när de steker

Syltad rödlök – snabbt och enkelt recept

10 min

Bouillabaisse med rouille

1 h

Senapsgriljerad lax

1 h 30 min

Kryddig sesamkyckling med ris

35 min

Halloumipytt med härligt örtsmör

30 min

Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong 

Mustig köttfärsgryta

40 min

Ugnsbakad svamp med vitlök och krämig mozzarella

40 min

Fiskburgare med krämig räksås

1 h

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

1 h

Superenkel middag: Laga allt i en gryta

1 h 10 min

Fiskfärsburgare med rödlök och guacamole

35 min

Gör en gratäng med tacosmak

35 min

Tareq Taylors potatissallad med mycket persilja

30 min

Här är Årets rätt 2021: Swedish bowl!