Enkel och god hovmästarsås till gravad lax.
Foto: ANDERS WIKLUND/TT
Enkel och god hovmästarsås till gravad lax.

Så gör du perfekt hovmästarsås

4,3 (3 röster)

Här är recept på en jättegod hovmästarsås som passar perfekt gravad lax. Kom ihåg att låta såsen mogna några timmar innan servering.

Klassisk hovmästarsås

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 2 msk svensk senap
  • 1 msk fransk senap, mörk
  • 3 msk strösocker
  • 0.5 citron, saften
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk kikkoman soja
  • worcestershiresås, några stänk
  • 1.5 dl rapsolja
  • 1 msk vatten
  • 1 knippe dill
  • salt och peppar

Gör så här

Av: Aftonbladet

LÄS VIDARE