Vegofärsbullar med rödbetor och vitlökssås
Vegofärsbullar med rödbetor och vitlökssås.
Sätt smak på färsen med rödbetor, kapris och senap. Servera med vitlökssås, sallad och klyftpotatis.
Färsbullar med rödbetor och vitlökssås
Vegofärsbullar
- 500 g vegofärs kfp
- 150 g rödbetor, färska
- 1 msk kapris
- 1 msk dijonsenap
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- olivolja, till stekning
- smör , till stekning
Klyftpotatis
- 700 g potatis
- 2 msk olivolja
- flingsalt
Sås
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk dijonsenap
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 krm vitvinsvinäger
- salt, efter smak
- svartpeppar, efter smak