Smarriga smörrebröd
40 min
Foto: Åsa Dahlgren
Smörrebröd med: varmrökt lax. Smaksätt aiolin med 1 kuvert, saffran. Gott till fisk och skaldjur.
Smörrebröd Falkenberg – varmrökt lax med gremolata
3,7 (3 röster)
Recept
I trakterna kring Falkenberg finns finfin varmrökt lax – alldeles ljuvlig att ha på smörrebrödet. Aioli eller hollandaisesås kan man köpa färdig och smaksätta med lite citron
Recept från boken Smörgåstårtor och smörrebröd (Semic). Recept: Birgit NIlsson Bergström, foto: Åsa Dahlgren.
Smörrebröd Falkenberg – varmrökt lax med gremolata
Ingredienser
- 4 brödskivor, tunna, mörkt grovt bröd, till exempel pumper-nickel
- smör
- 250 g varmrökt lax
Ailoi
- 2 dl majonnäs
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk cayennepeppar
- 2 tsk citronskal
Gremolata
- 0.5 dl persilja, hackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- citron, pressad saft
- ärtskott
Gör så här
Av: Aftonbladet
LÄS VIDARE
MER OM MAT & DRYCK
Smörrebröd med getost och karamelliserade valnötter
30 min
Champinjonpastej med nötter på smörrebröd
40 min
Smörrebröd med ostkvartett och lingonkokt päron
35 min
Muffins – enkelt och snabbt recept
40 min
Gnudi i vitlöksbuljong
1 h
Vegansk kola med pepparkakssmak
45 min
Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt
Matlagning med magi – enkla och goda smaker
Kycklingfilé med rostat blomkålsmos
Grillad tomatkräm med tomat, mozzarella och brödchips
Pumpasoppa med slövispad vitlöksgrädde
Snabbt, enkelt – och jättegott!
Matchaglass – läckert grön och svalkande
20 min
Ugnsstekt falukorv med potatismos
35 min
Mikael hade 150 ton grönkål – startade kålrusning: "Otroligt"
Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre
Smaksätt med fänkål och dill - en superkombo!
1 h 10 min
Gör marsipanfigurer med Karolina Olsson Haglund
Bullrecept för alla tillfällen
Glutenfria kanelbullar – så blir de perfekta
Mattias Larssons bästa silltips till jul
Morotspannkaka med rårörda lingon
45 min
Världens enklaste jordgubbsglass
10 min
Smarriga smörrebröd
40 min
Smörrebröd med getost och karamelliserade valnötter
30 min
Champinjonpastej med nötter på smörrebröd
40 min
Smörrebröd med ostkvartett och lingonkokt päron
35 min
Muffins – enkelt och snabbt recept
40 min
Gnudi i vitlöksbuljong
1 h
Vegansk kola med pepparkakssmak
45 min
Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt
Matlagning med magi – enkla och goda smaker
Kycklingfilé med rostat blomkålsmos
Grillad tomatkräm med tomat, mozzarella och brödchips
Pumpasoppa med slövispad vitlöksgrädde
Snabbt, enkelt – och jättegott!
Matchaglass – läckert grön och svalkande
20 min
Ugnsstekt falukorv med potatismos
35 min
Mikael hade 150 ton grönkål – startade kålrusning: "Otroligt"
Köttfärslimpa med viltsmak och chèvre
Smaksätt med fänkål och dill - en superkombo!
1 h 10 min
Gör marsipanfigurer med Karolina Olsson Haglund
Bullrecept för alla tillfällen
Glutenfria kanelbullar – så blir de perfekta
Mattias Larssons bästa silltips till jul
Morotspannkaka med rårörda lingon
45 min
Världens enklaste jordgubbsglass
10 min