Snabb hemgjord pizzadeg
Vesuvio, capricciosa eller en helt egen komponerad pizza. Oavsett vad du väljer för ingredienser - här är en snabb och god pizzadeg.
Tänk på att pizzadegen behöver jäsa i 2 timmar innan den gräddas.
Snabb pizzadeg
Ingredienser
- 500 g vatten, kallt
- 25 g jäst
- 700 g vetemjöl, ekologiskt stenmalet
- 80 g durumvetemjöl, helst ekologiskt
- 20 g havssalt, fint
- rapsolja