Ingredienser
- 700 gTorskrygg
- 4 portionerduchesse, se recept
- Havssalt, ur kvarn
- Vitpeppar, ur kvarn
Citron- och spenatbéchamel
- 50 gSmör
- 1 Schalottenlök, finhackad
- 3 mskVetemjöl
- 5 dlmjölk
- 250 gBladspenat
- 100 gMascarpone
- 1 citron, saften + 2 tsk rivet skal
- 50 griven västerbottenost
- Salt, ur kvarn
- Vitpeppar, ur kvarn
Duchesse
- 700 gmjölig potatis
- 2 äggulor
- 50 gSmör
- 3 mskRapsolja
- 1 krmMuskot, riven
- Havssalt, ur kvarn
- Vitpeppar, ur kvarn
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Tina Nordström
Tina Nordström är en välkänd svensk kock och TV-personlighet som har inspirerat många människor att laga mat genom sina TV-program och kokböcker. Tina är känd för sitt fokus på att använda lokala och hållbara råvaror i sin matlagning, samt för att hon ofta lagar enkel och god mat som passar för vardagsmiddagar.
Visa 17 recept