Filodegspaj är kul att göra och den blir väldigt frasig och läcker. Här är den fylld med en cream cheese och spenat. Servera gärna med ugnsrostade tomater.
Recept ur Lena Söderströms kokbok ”Pajer”.
Ingredienser
1 förpackningfilodeg
400 gBabyspenat
1 mskOlivolja
1 knippesalladslök
1 dlÖrter, finhackade, t ex dill, persilja, körvel, basilika