Grillad kyckling med mojo rojo, mandel och stekt sallad

Av Godare

(4)

Vad tycker du?

Grillad kyckling med mojo rojo, mandel och stekt sallad

90 min
14 ingredienser

Kocken Niklas Ekstedt tipsar här om ett av sina recept från succéboken ”Happy food”. En smakrik kyckling med stekt sallad.

Grillad kyckling med mojo rojo, mandel och stekt sallad.
Foto: David Loftus/Happy food

Ingredienser

  • 1 stor kyckling, eller 4 vårkycklingar/stor kyckling
  • 1 mskKycklingfond
  • 2 Schalottenlök, skalad
  • 2 vitlöksklyfta, skalad
  • 0,5 fänkål
  • 1 röd chili
  • 1 dlOlivolja
  • 2 lagerblad
  • 2 tskFänkålsfrön
  • 2 grillad paprika
  • 2 msksherryvinäger
  • 5 mskMandelmjöl
  • 4 hjärtsallad
  • 3 mskMandel, grovt hackad

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Grillad kyckling med mojo rojo, mandel och stekt sallad

Ämnen

  1. Matsmarta onsdag
  2. Kyckling

Läs vidare

  1. Niklas Ekstedt: Ät efter säsong och laga mat med förnuft

    ARTIKLAR

    Niklas Ekstedt: Ät efter säsong och laga mat med förnuft

  2. Snabblagat
    Socca - kikärtspannkaka
    (41)

    Socca - kikärtspannka­ka

    25 m
  3. Helgrillad havsabborre med gröna grönsaker
    (6)

    Helgrillad havsabborre med gröna grönsaker

    30 m
  4. Helbakad pumpa med svartkål och kålrabbi
    (6)

    Helbakad pumpa med svartkål och kålrabbi

    50 m

Matsmarta onsdag

Visa allaVisa alla
Grekisk köttfärssås med spagetti
(31)

Grekisk köttfärssås med spagetti

60 m
”Painpizza” med ricotta, fänkål och oliver
(8)

”Painpizza” med ricotta, fänkål och oliver

70 m
Så gör du mackan som vann Mack-SM
(172)

Så gör du mackan som vann Mack-SM

180 m
Tångtacos
(1)

Tångtacos

50 m

Kyckling

Visa allaVisa alla
Chicken salad sandwich
(3)

Chicken salad sandwich

45 m
Världens enklaste pulled chicken
(10)

Världens enklaste pulled chicken

180 m
Kokospanerad kycklingfilé med kokosris
(4)

Kokospanerad kycklingfilé med kokosris

40 m
Kycklingpanna med grädde, tomat och parmesan
(80)

Kycklingpanna med grädde, tomat och parmesan

35 m