Pan bagnat
15 min
Foto: SARA RINGSTRÖM
Kall gurksoppa med dill och pistage
Kall gurksoppa med dill och pistage
5 (1 röst)
Förrätter – recept på goda förrätter
Kall gurksoppa med smaker av dill, äpple och pistage är den perfekta rätten för att kyla ner sig en varm sommardag. Den röda chilin ger rätten en fin balans mellan styrka och sötma.
Kall gurksoppa med dill och pistage
Ingredienser
- 2 gurka
- 6 dl vatten
- 1 buljongtärningar, höns eller grönsak
- 2 dl äppeljuice
- 1 knippe dill
- 0.5 tsk hel kummin, rostad
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd chili
- salt och peppar
Garnering
- 4 msk pistagenötter, rostade
- 4 msk matyoghurt
Gör så här
Av: Aftonbladet
Ett recept av Lotta Voltaire.
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Kronärtskocka med krämig smörsås
1 h 30 min
Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål
2 h
Paté à choux med portobello-fyllning
1 h 20 min
Halloumivåffla – snabbaste förrätten
10 min
Avokado med räkor och löjrom
20 min
Pilgrimsmusslor med äppelmajonnäs
1 h
Så blir färskpotatis ännu godare
Fänkålssallad med hasselnötter och smörstekta syrliga äpplen
45 min
Gratänger – här våra absoluta favoritrecept
Tzatziki – klassiskt recept
40 min
Halstrade havskräftor med citrongräs lök och brynt smör
Smaksätt med fänkål och dill - en superkombo!
1 h 10 min
Kronhjort med dill och pumpa
3 h
Så lagar du Årets rätt: Torskbiffar!
Klassisk räkmacka
20 min
Rabarber passar både till sött och salt
Fiskpinnar med remouladsås och klyftpotatis
Tina Nordström: Så enkelt räddar du örterna
Recept på våra läckert krämiga kycklingrätter
Örtsallad från medelhavet
1 h 30 min
Här är Årets rätt 2020
Inlagd sill – lättlagad klassiker
15 min
Ägg Benedict – lyxig frukost
30 min
Pan bagnat
15 min
Kronärtskocka med krämig smörsås
1 h 30 min
Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål
2 h
Paté à choux med portobello-fyllning
1 h 20 min
Halloumivåffla – snabbaste förrätten
10 min
Avokado med räkor och löjrom
20 min
Pilgrimsmusslor med äppelmajonnäs
1 h
Så blir färskpotatis ännu godare
Fänkålssallad med hasselnötter och smörstekta syrliga äpplen
45 min
Gratänger – här våra absoluta favoritrecept
Tzatziki – klassiskt recept
40 min
Halstrade havskräftor med citrongräs lök och brynt smör
Smaksätt med fänkål och dill - en superkombo!
1 h 10 min
Kronhjort med dill och pumpa
3 h
Så lagar du Årets rätt: Torskbiffar!
Klassisk räkmacka
20 min
Rabarber passar både till sött och salt
Fiskpinnar med remouladsås och klyftpotatis
Tina Nordström: Så enkelt räddar du örterna
Recept på våra läckert krämiga kycklingrätter
Örtsallad från medelhavet
1 h 30 min
Här är Årets rätt 2020
Inlagd sill – lättlagad klassiker
15 min
Ägg Benedict – lyxig frukost
30 min