Så fixar du enkla och jättegoda lunchlådan

3,4 (22 röster)

Äntligen vardag!

Broccolibulgur – en perfekt och jättegod lunchlåda. Den här rätten fixar du ihop snabbt mellan jobbet och kvällsaktiviteterna. Smakrik bulgursallad med broccoli toppad med en läcker creme smaksatt med soltorkade tomater och fetaost.

Broccolibulgur med tomater, fetaost- och soltorkad tomatcreme och rostade solroskärnor

  • Ingredienser

  • 3 dl bulgur
  • 2 msk mynta, strimlad
  • 2 msk pressad citron
  • 2 msk olivolja
  • 300 g broccoli
  • 75 g småbladig sallad
  • Till servering

  • 2 dl fetaost- och soltorkad tomatcrème fraiche
  • 0.5 dl solroskärnor, rostade
  • 75 g fetaost

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Till shoppen

LÄS VIDARE

Allt i ett – smakrik lax i ugn

ÄMNEN I ARTIKELN

Äntligen vardag!

Recept

Vegetarisk mat

MER OM GODARE

Fetaostbiffar med kyckling och tomat

25 min

PT-Fias kycklinggryta med fetaost och grönsaker

35 min

Chatta med PT-Fia: Så lyckas du med en hållbar förändring

Spagettigratäng med smörstekt vitkål

1 h

Linguine med tomater, aubergine och pistagenötter

Potatisbullar med broccoli och fetaostsås

30 min

Gratäng med broccoloco och pasta

40 min

Sötpotatisplättar med färsk spenat

Kebab i bröd – gott och enkelt

30 min

Potatisbullar med goda tillbehör

30 min

Tortellini med tomatsås och pesto

30 min

Kryddig korvgryta med paprika

20 min

Arrabbiata med salami och penne

40 min

Svampomelett med spenat

Blomkålssoppa – med ett orientalisk sting

30 min

Majssoppa med smak av Florida

25 min

Soppa på grönsaker och curry

45 min

Rotfruktssoppa – sprängfylld med godsaker

45 min

Zucchinilasagne med köttfärs

30 min

Frikadeller i currysås med ris

30 min

Svamppytt

40 min

Chicken à la King med ris

30 min

Chicken tikka masala – kryddigt, hett och gott

40 min

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min