Kyckling med jordnötssås
Kyckling med jordnötssås – den krämiga, smakrika jordnötssåsen är enkel att göra och matchar den stekta kycklingen perfekt. Servera med en fräsch sallad av gurka, rödlök och koriander.
Kyckling med jordnötssås
Ingredienser
- 4 portioner ris
- salt
Jordnötssås
- 0.5 lök, gul
- 0.5 chili, röd
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk sesamolja
- 3 dl kokosmjölk
- 1 tsk röd currypasta
- 2 msk ketjap manis
- 2 msk strösocker
- 3 dl jordnötter, saltade
- 1 dl vatten, eventuellt
Gurksallad
- 0.5 gurka
- 1 chili
- 1 lime
- 1 rödlök
- 1 kruka koriander
- flingsalt
Kycklingspett
- 600 kycklingfilé, eller kycklinglårfilé
- 1 tsk salt
- 2 msk curry
- grillspett
- 0.5 dl neutral olja
Gör så här
<div data-tipser-pid="5f1038589c4ead0001f57ea3" data-tipser-view="compact"></div>