Ajvarpasta med zucchini, halloumi och kaprisbär

Name: Ajvarpasta med zucchini, halloumi och kaprisbär
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner Pasta; 1 zucchini; 200 g grillost, eller halloumi; 350 g Ajvar relish; 100 g färskost, t ex Philadelphia; 1 dl kapris

Av Godare

(2)

15 min

6 ingredienser

En vardagsrätt som är både billig och tillagas på en kvart, samt passar perfekt i matlådan, måste ju vara en vinnare.

Receptet är lånat ur boken ”Grönare middagar”, av Johanna Andersson och Caroline Wilbois.

Pasta som du lagar på en kvart, både billig och perfekt i matlådan. — Foto: SOFIA KALLNER

Ingredienser

4 portionerPasta
1 zucchini
200 ggrillost, eller halloumi
350 gAjvar relish
100 gfärskost, t ex Philadelphia
1 dlkapris

Gör så här

1Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2Dela zucchini och ost i mindre bitar.
3Häll ajvaren i en gryta. Skaka ur burken med 0,5 dl vatten, häll i grytan och låt koka upp. Rör ner färskost, zucchini och ost och låt koka cirka 3 minuter.
4Blanda pastan med ajvarsåsen. Toppa med kaprisbären och servera.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(3)
Skafferichili med kanel och jalapeno

(67)

Ajvarpasta med zucchini, halloumi och kaprisbär