Kall gurksoppa med dill och pistage
25 min
Foto: Per Björn
Mexikansk tortillasoppa
Mexikansk tortillasoppa
5 (1 röst)
En matig soppa fylld med smak och med stekta tortillabröd som topping. Perfekt för lunchen, eller varför inte som förrätt. Kan även serveras kall en varmare dag.
Ett recept av Sara Bergfors
Tortillasoppa
Ingredienser
- 4 majstortillor
- 2 msk matolja
- 1 gul lök, liten
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk tomatpuré
- 1 chilifrukt, (eller fler, beroende på styrka och smak)
- 8 dl vatten
- 2 buljongtärningar, höns eller grönsak
- 1 burk krossade tomater
- salt och svartpeppar
Till servering
- 250 g kycklingfilé, samt matolja och kryddor (eller 0,5 grillad kyckling)
- 2 avokado, mogna (i bitar)
- riven ost
- färsk koriander
- lime, i klyftor
Gör så här
Av: Aftonbladet
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Vill du ha en fräsch avslutning på kvällens måltid?
25 min
Kryddkokta päron, müsli och pannacotta
45 min
Pastasåsen du gör på 20 minuter
20 min
Chiapudding med gröna vindruvor
10 min
Fräsch soppa med räkor och ingefära
20 min
Grillad hummer med vitvinssky
1 h
Bjud på champagnekakor
25 min
Brie med tapenade
20 min
Läcker västerbottenpaj
1 h
Superenkel räkpanna med kantarell
20 min
Nyttiga kikärtsbiffar med pestopotatis
40 min
Trådrullar med arrak- eller punschfyllning
30 min
En enkel och god dessert med aprikos – här är vårt recept
10 min
Äppelcheesecake med tre goda smaker
1 h
En italiensk smakfylld efterrätt med hallon och mintchoklad
25 min
Soppa på palsternacka med grönt äpple
1 h
Pico de gallo – ett hett recept
5 min
Fyll dina vegetariska tacos med tofu
45 min
Babas – bärfyllda kransar
1 h
Makroner med hallon
45 min
Spröda hjärtan fyllda med citronkräm
1 h
Lingon, vaniljglass och kola sås – en underbar kombo
25 min
Förnya färgen på din hummus med rödbeta
15 min
Kall gurksoppa med dill och pistage
25 min
Vill du ha en fräsch avslutning på kvällens måltid?
25 min
Kryddkokta päron, müsli och pannacotta
45 min
Pastasåsen du gör på 20 minuter
20 min
Chiapudding med gröna vindruvor
10 min
Fräsch soppa med räkor och ingefära
20 min
Grillad hummer med vitvinssky
1 h
Bjud på champagnekakor
25 min
Brie med tapenade
20 min
Läcker västerbottenpaj
1 h
Superenkel räkpanna med kantarell
20 min
Nyttiga kikärtsbiffar med pestopotatis
40 min
Trådrullar med arrak- eller punschfyllning
30 min
En enkel och god dessert med aprikos – här är vårt recept
10 min
Äppelcheesecake med tre goda smaker
1 h
En italiensk smakfylld efterrätt med hallon och mintchoklad
25 min
Soppa på palsternacka med grönt äpple
1 h
Pico de gallo – ett hett recept
5 min
Fyll dina vegetariska tacos med tofu
45 min
Babas – bärfyllda kransar
1 h
Makroner med hallon
45 min
Spröda hjärtan fyllda med citronkräm
1 h
Lingon, vaniljglass och kola sås – en underbar kombo
25 min
Förnya färgen på din hummus med rödbeta
15 min