Tortellini med tomatsås och pesto
30 min
Foto: Per Björn
Mexikansk tortillasoppa
Mexikansk tortillasoppa
5 (1 röst)
En matig soppa fylld med smak och med stekta tortillabröd som topping. Perfekt för lunchen, eller varför inte som förrätt. Kan även serveras kall en varmare dag.
Ett recept av Sara Bergfors
Tortillasoppa
Ingredienser
- 4 majstortillor
- 2 msk matolja
- 1 gul lök, liten
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk tomatpuré
- 1 chilifrukt, (eller fler, beroende på styrka och smak)
- 8 dl vatten
- 2 buljongtärningar, höns eller grönsak
- 1 burk krossade tomater
- salt och svartpeppar
Till servering
- 250 g kycklingfilé, samt matolja och kryddor (eller 0,5 grillad kyckling)
- 2 avokado, mogna (i bitar)
- riven ost
- färsk koriander
- lime, i klyftor
Gör så här
Av: Aftonbladet
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM MAT & DRYCK
Så gör du ditt eget äppelmos
Svampomelett med spenat
Potatisbullar med goda tillbehör
30 min
Superenkel räkpanna med kantarell
20 min
Fyll dina vegetariska tacos med tofu
45 min
En starkare hummus med morot – måste testas
1 h
Kalasgifflar med chokladfyllning
2 h
Catalaner – goda så man vill sjunga
1 h 30 min
Njut av en krämig soppa med potatis och zucchini
40 min
Lyxa till vardagen med detta recept – Kyckling med tomat, kapris och oliver
Karamelliserad ananas med chokladmousse
45 min
Förnya färgen på din hummus med rödbeta
15 min
Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting
15 min
Rabarberpaj med marängtäcke
1 h 25 min
Tillsammans med en köttbit blir detta nya middagsfavoriten
1 h 15 min
Härlig blandning mellan guacamole och hummus
15 min
Kryddkokta päron, müsli och pannacotta
45 min
Lingon, vaniljglass och kola sås – en underbar kombo
25 min
Chokladbollstårta
1 h
Äppelcheesecake med tre goda smaker
1 h
Rensa kylskåpet – gör pytt i panna
15 min
Omelettårta med lax och örtfärskost
40 min
Babas – bärfyllda kransar
1 h
Tortellini med tomatsås och pesto
30 min
Så gör du ditt eget äppelmos
Svampomelett med spenat
Potatisbullar med goda tillbehör
30 min
Superenkel räkpanna med kantarell
20 min
Fyll dina vegetariska tacos med tofu
45 min
En starkare hummus med morot – måste testas
1 h
Kalasgifflar med chokladfyllning
2 h
Catalaner – goda så man vill sjunga
1 h 30 min
Njut av en krämig soppa med potatis och zucchini
40 min
Lyxa till vardagen med detta recept – Kyckling med tomat, kapris och oliver
Karamelliserad ananas med chokladmousse
45 min
Förnya färgen på din hummus med rödbeta
15 min
Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting
15 min
Rabarberpaj med marängtäcke
1 h 25 min
Tillsammans med en köttbit blir detta nya middagsfavoriten
1 h 15 min
Härlig blandning mellan guacamole och hummus
15 min
Kryddkokta päron, müsli och pannacotta
45 min
Lingon, vaniljglass och kola sås – en underbar kombo
25 min
Chokladbollstårta
1 h
Äppelcheesecake med tre goda smaker
1 h
Rensa kylskåpet – gör pytt i panna
15 min
Omelettårta med lax och örtfärskost
40 min
Babas – bärfyllda kransar
1 h