Lata pizza-tricket: Så lyckas du med degen

Name: Lata pizzan: Så lyckas du med degen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 dl grekisk yoghurt; 3 dl mjöl, eller mer om degen känns allt för lös

Av Felix Björklund

(8)

30 min

2 ingredienser

En hemgjord pizza är aldrig fel, men hur får man till den perfekta degen? Glöm jäst, här är degen som vansinnigt nog består av endast två ingredienser. Så vad väntar du på? Testa det här nästa gång det är pizzatajm.

Lata pizza-tricket: Så lyckas du med degen — Foto: Colourbox

Ingredienser

2 dlgrekisk yoghurt
3 dlmjöl, eller mer om degen känns allt för lös

Gör så här

1Blanda en del yoghurt med 1,5 del självjäsande mjöl – knåda ihop till en deg.
2Platta ut till önskad storlek/tjocklek.
3Förgrädda i 5 minuter (kan hoppas över, men då blir pizzan lite degigare i mitten).
4På med önskad topping.
5Tillaga i ugn tills det ser bra ut! Runt 10-15 minuter beroende på vad du har på och hur effektiv ugn du använder.
6Fotnot: Hittar du inte självjäsande mjöl går det att blanda ihop själv, ta då en halv tesked bakpulver samt en nypa salt per deciliter mjöl.