Bakad fårost, så otroligt gott.
Bakad fårost, så otroligt gott.

Bakad fårost med rostad tomat

4,6 (10 röster)

Middagstips

Bakad fårost – ja, det är precis lika gott som det låter. ”Om du inte har testat att baka feta- ost i ugnen ännu kommer du att skrika rakt ut första gången du äter det. Den varma, mjuka osten är underbart god att äta tillsammans med en kall melonsallad, instoppad i ett libabröd eller tillsammans med några skivor grillat surdegsbröd”, säger Julia Tuvesson. I hennes kokbok Plåtmat hittar du fler läckra recept som lagas på en plåt.

Bakad fetaost med rostad tomat och melonsallad

  • Ingredienser

  • 2 paket fetaost, à 150 g
  • 2 msk olivolja
  • 200 g cocktailtomat, halverade
  • 2 msk torkad oregano
  • 1 röd chili, finhackad (eller chiliflakes 2 tsk/chili)
  • svartpeppar
  • Melonsallad

  • 0.5 melon, delade i mindre bitar
  • 0.5 gurka, skalad och skivor
  • 1 rödlök, skivad
  • 2 dl basilika, och/eller mynta
  • 1 msk olivolja
  • 1 lime, saft och skalen
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 4 libabröd , eller surdegsbröd

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

ANNONS EXTERN LÄNK

Köp boken ”Plåtmat” hos Adlibris här.

Adlibris

LÄS VIDARE

Kökslarm: 7 av 13 knivslipar sågas i test

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Vegetarisk mat

Huvudrätter

MER OM GODARE

Tuvessonskans plåtmat – gröna recept

Melonsallad med mynta och fårost

20 min

Mat på Valborg – goda grillrecept

Rostad blomkål – med dragonmajonnäs

40 min

Halloumipytt med härligt örtsmör

30 min

Portabello provencale med potatis

30 min

Kantarellpaj med västerbottensost

1 h 30 min

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Broccoligratäng – grönt är skönt

30 min

Kebabspett – läckert kryddiga spett

25 min

Ugnsbakad svamp med vitlök och krämig mozzarella

40 min

Bakad sötpotatis med fårost, vitlök och örter

50 min

Superenkel räkpanna med kantarell

20 min

Sardinsk fänkåls- och kikärtssoppa

45 min

Pizza med salsiccia och mozarella

2 h

Linsgryta – mustig och välsmakande

45 min

Vad blir det till middag?

Halloumi – våra sex godaste recept

Läckra recept på snabb, god och billig vardagsmat

Billig mat – 7 recept som räddar januari

Makaronilåda – barnsligt gott

30 min

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Pho – vietnamesisk nudelsoppa med räkor

45 min

Chicken and waffles – amerikansk mat

1 h 30 min