Five spice – kryddad tofu med grönsaker

Av Godare

(5)

Vad tycker du?

Five spice – kryddad tofu med grönsaker

25 min
15 ingredienser

Five spice och är en omtyckt kryddmix i det kinesiska köket. Blandningen är värmande aromatisk och samtidigt mild. Här sätter den smaken på tofu i grönt sällskap.

Tofu får smak av five spices och det blir en himmelskt god rätt.
Foto: Magnus Skoglöf

Ingredienser

  • 1 tsksichuanpeppar, eller hel vitpeppar
  • 3 hela kryddnejlikor
  • 0,5 tskFänkålsfrön
  • 0,5 stjärnanis
  • 1 tskKanel, mald
  • 3 mskHoisinsås, eller ostronsås
  • 2 mskJapansk soja
  • 1 mskHonung
  • 2 vitlöksklyftor
  • 500 gTofu, extra fast
  • Rapsolja, neutral (till stekning)
  • 150 gSalladsärtor
  • 100 gBladspenat
  • 3 mskPumpafrön, rostade
  • jasminris, nykokt (till servering)

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Five spice – kryddad tofu med grönsaker

Ämnen

  1. Vegetariskt
  2. Asiatisk mat

Läs vidare

  1. Pajeon – koreansk pannkaka med salladslök
    (16)

    Pajeon – koreansk pannkaka med salladslök

    45 m
  2. Curry nam nam – gul kycklingcurry
    (41)

    Curry nam nam – gul kycklingcurry

    30 m
  3. Glasnudelsallad med rostbiff och nötter
    (10)

    Glasnudelsall­ad med rostbiff och nötter

    45 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Kryddiga potatisbollar
(54)

Kryddiga potatisbollar

40 m
Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghurt
(15)

Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghur­t

30 m
Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar
(14)

Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar

45 m
Avokado eggs Benedict på våfflor
(3)

Avokado eggs Benedict på våfflor

30 m

Asiatisk mat

Visa allaVisa alla
Nudelsoppa med kyckling och röd curry
(11)

Nudelsoppa med kyckling och röd curry

30 m
Bang bang kyckling med himmelsk dressing
(15)

Bang bang kyckling med himmelsk dressing

30 m
Fixa enkel succémiddag med extra krämig sås
(464)

Fixa enkel succémiddag med extra krämig sås

45 m
Snabbkimchi på salladskål
(12)

Snabbkimchi på salladskål

20 m