Allt i ett-rätt: Smöriga kokta bönor, grönsaker och krämig färskost.
Allt i ett-rätt: Smöriga kokta bönor, grönsaker och krämig färskost.

Supersnabb squashpanna med ricotta och bönor

3,1 (26 röster)

Middagstips

Smöriga kokta bönor, grönsaker och krämig färskost blandas i den här supersnabba squashpannan. Ställ fram hela grytan direkt på bordet och ät med bröd och goda oliver.

Recept av Maria Zihammou, ”Vego med 5 ingredienser”.

  • I stället för squash kan du blanda ner tomater och bladgrönt som spenat eller mangold.

Supersnabb squashpanna med ricotta och bönor

  • Ingredienser

  • 2 squash, medelstora
  • 400 g vita bönor, förkokta
  • 2 msk ricotta
  • 3 msk bladpersilja, finhackad
  • 1 citron, helst ekologisk
  • Basvaror

  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Ugnsbakad fetaost med pasta och tomater

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Vegetarisk mat

MER OM GODARE

Kyckling med krämiga dragonbönor

30 min

Pasta cacio e pepe

20 min

Spenatsallad med labnehost och nektariner

30 min

Vegetarisk gryta – sex smakrika recept

Krispigt krämiga jalapeño-poppers

40 min

Koka ris – så blir det helt perfekt

Bröddopp med ost

35 min

Snabba goda semlor

30 min

Uppsving för mackan: ”Blir helt ny upplevelse”

Vegetarisk lasagne – tre smakrika godingar

Lyxa till maten med smörslungad potatis

Macka med grillade grönsaker och ärthummus

30 min

Gubbröra med västerbottensost

10 min

Chiliolja som förhöjer smaken på allt

Lyxa till fylld färdigpasta snabbt och lätt

Tre enkla sätt att skala vitlök

1.2.3.4.5 – vego!

Kockens smarta knep för krämigare äggröra

Karamelliserad lökkräm med parmesan

45 min

Äggstra gott – Tove tipsar om sina äggfavoriter

Filip Poons hemlighet till godaste räkmackan

Så enkelt kokar du ägg utan att de spricker

Vildsvinskebab!

1 h

Instagram-kontona som gör dig hungrig