Foto: Susanna Blåvarg
Kronärtskocka med krämig smörsås och färska tomater
Kronärtskocka med krämig smörsås
5 (1 röst)
Kronärtskocka med krämig smörsås och färska tomater – här understryks den mjuka smaken av inkokt kronärtskocka av en smörig sås, färska tomater och krispigt smörstekt bröd. Ultimata förrätten.
Kronärtskocka med krämig smörsås och färska tomater
Ingredienser
- 4 kronärtskockor
- 1 schalottenlök
- 1 morot
- 5 kvistar färsk timjan
- 1 msk salt
- 1 dl matlagningsvin, vitt
- 2 skivor ljust formbröd, eller annat ljust bröd
- 200 g tomater, gärna olika färger
Smörsås
- 200 g smör, rumsvarmt
- 2 msk basilika färsk , hackad
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 nypa salt
- smör , till stekning
Gör så här
Av: Aftonbladet
LÄS VIDARE
MER OM MAT & DRYCK
Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan
1 h
Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål
30 min
Superenkel pasta som ger hopp om våren
30 min
Rostade tomater i ugn med balsamvinäger
25 min
Läckra pizzor med tomat, kantarell och färska bär
Pasta med tomater och mozarella
30 min
Linguine med tomater, aubergine och pistagenötter
Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål
2 h
Paté à choux med portobello-fyllning
1 h 20 min
Kall gurksoppa med dill och pistage
25 min
Pan bagnat
15 min
Avokado med räkor och löjrom
20 min
Halloumivåffla – snabbaste förrätten
10 min
Pilgrimsmusslor med äppelmajonnäs
1 h
Dessertpizza med mascarpone och färska bär
15 min
Sötpotatisplättar med färsk spenat
Tarteletter med vaniljkräm och färska hallon
1 h 30 min
Chokladfudgepaj med färska hallon
15 min
Havregrynsgröt med färska bär
10 min
Så fixar du enkla och jättegoda lunchlådan
25 min
Tortellini i gorgonzolasås
20 min
Kokosgröt med nötter och färska bär
10 min
Havrepannkakor med färska bär
30 min
Smör – prisbelönta kocken Jimmi Erikssons goda recept
Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan
1 h
Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål
30 min
Superenkel pasta som ger hopp om våren
30 min
Rostade tomater i ugn med balsamvinäger
25 min
Läckra pizzor med tomat, kantarell och färska bär
Pasta med tomater och mozarella
30 min
Linguine med tomater, aubergine och pistagenötter
Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål
2 h
Paté à choux med portobello-fyllning
1 h 20 min
Kall gurksoppa med dill och pistage
25 min
Pan bagnat
15 min
Avokado med räkor och löjrom
20 min
Halloumivåffla – snabbaste förrätten
10 min
Pilgrimsmusslor med äppelmajonnäs
1 h
Dessertpizza med mascarpone och färska bär
15 min
Sötpotatisplättar med färsk spenat
Tarteletter med vaniljkräm och färska hallon
1 h 30 min
Chokladfudgepaj med färska hallon
15 min
Havregrynsgröt med färska bär
10 min
Så fixar du enkla och jättegoda lunchlådan
25 min
Tortellini i gorgonzolasås
20 min
Kokosgröt med nötter och färska bär
10 min
Havrepannkakor med färska bär
30 min