Tacobiffar med nachosallad
Tacobiffar med nachosallad

Tacobiffar med nachosallad

3 (39 röster)

Middagstips

Tacobiffar med nachosallad – testa något nytt till fredagsmyset. Tacoburgarna går bra att servera i hamburgerbröd också, lite picklad rödlök sätter extra sprätt. Recept ur Mattias Kristianssons nya kokbok Vego snabbt och enkelt.

Tacobiffar med nachosallad

  • Ingredienser

  • 6 dl svarta bönor
  • 0.5 rödlök
  • 0.5 dl majs
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 tsk koriander, mald
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 msk majsstärkelse
  • salt och svartpeppar
  • Nachosallad

  • 1 påse nachochips
  • 0.5 salladshuvud, strimlat
  • 0.5 st paprika, röd, strimlad
  • 0.5 rödlök, tunt skivad
  • 1 dl majskorn
  • 0.5 gurka, i halvmånar
  • 2 avokado
  • 2 lime, pressad saft
  • 0.5 kruka koriander
  • Till servering

  • 0.5 burk salsa

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Laga vegetariskt – mycket enklare än du tror

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Mexikansk mat

Huvudrätter

Mattias Kristiansson

MER OM GODARE

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Enkel ramensoppa med tofu

30 min

Sesambollar med kycklingfärs

30 min

Gyoza med het dippsås

1 h

Wokad kycklingfärs med thaibasilika

20 min

Bjud på krämigt god lax

40 min

Panzanella – lyxigt gott av överblivet bröd

45 min

Grillad flankstek med kryddsmör

45 min

Laga middag med max fem ingredienser

Pasta vongole – snabblagat och gott

20 min

Ramen med krispig fläskfärs och het kimchi

45 min

Stekt lax med spenat och champinjonsås

30 min

Veckans helgtips: Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

30 min

Olivburgare med persiljemos

45 min

Morotsbiffar med sötpotatis och fetaost

30 min

Kantarellpaj med västerbottensost

1 h 30 min

Laxlasagne med spenat

30 min

Kyckling med jordnötssås

45 min

Enchilada – gott alternativ till tacos

40 min

Gnocchi – så enkelt lagar du den goda potatispastan

20 min

Pasta med räkor och parmesan

20 min

Ugnsstekt falukorv med potatismos

35 min

Pizza med salsiccia och mozarella

2 h

Kycklingsoppa med gnocchi och spenat

30 min