”Hela Sverige bakar”-vinnarens godaste desserter

Av: 

Aftonbladet

Vinnande recept av Linn ”Hela Sverige bakar” Utbult.
Vinnande recept av Linn ”Hela Sverige bakar” Utbult.

Efterrätter - Recept på goda desserter

”Hela Sverige bakar”-vinnaren Linn Utbult bjuder på fem desserter ur sin alldeles nybakade bok. Baka en eller flera godbitar och gör succé!

Fem vinnande efterätter

  • Saffranspannacotta med rödvinbärsgelé - toppa med krossade pepparkakor
  • Chokladtarte med tre smaker - med kola len som sammet, vaniljkräm piffad med citron och krämig choklad med lakrits.
  • Morotskaka med picklad fänkål - en extra liten twist.
  • Rispuffstårta med choklad och punsch - bryt av den söta punschen med lite flingsalt.
  • Pistagerulltårta med vitchoklad - rulltårta de luxe med fräscha smaker och vacker att titta på.
Saffranspannacotta toppad med krossad pepparkaka.
  • Grattis till vinsten i Hela Sverige bakar! Hur har du firat?

– Tack! Ja, men bara att få prata om det är att fira! Och så har jag så klart firat med bubbel, vänner och familj! Vad händer nu?

– Just nu är det fullt fokus på boken, men jag vill vakna varje dag och veta att jag skall baka så klart! Vad som händer får vi se, men jag hoppas på något inom bakning och sen vill jag göra fler bakböcker.

  • Vilken är din favoritdessert i boken?

– Saffranspannacottan med röda vinbär är så enkel men löjligt god, så det får nog bli den faktiskt.

  • Till sist – hur får du härligt hemma?

– Då vi är två personer med mycket vilja om att göra saker hela tiden så har vi inte mycket tid att fixa hemma. Vi är typiskt dom som inte gör helt klart i ett rum innan vi går på nästa, synd då jag verkligen gillar inredning, konst och att följa fina inredningskonton. Men härligast är att få äta långfrukost ihop när det är mörk ute. Med tända ljus, en redig balja kaffe och ingen tid att passa.

  • Linn Utbult
  • Ålder: 37 år.
  • Bor: Torslanda.
  • Aktuell: Vann Hela Sverige bakar 2018 och har skrivit bakboken ”Salt som socker” (Bonnier fakta).
Publisert:

LÄS VIDARE

Nyårsdessert: Rårörda vaniljhallon

ÄMNEN I ARTIKELN

Efterrätter - Recept på goda desserter

Recept

Hela Sverige bakar

Nyårsafton

Efterrätt

MER OM GODARE

Saffranspannacotta med pepparkaka

30 min

Rulltårta – pistage och vit choklad

1 h

Rispuffstårta med choklad och punsch

1 min

Chokladtarte med tre smaker

3 h

Morotskaka med picklad fänkål

1 h 30 min

Bjud på restfest

Vinnare i Hela Sverige bakar 2018: Linn Utbult

Morotskaka – gott och enkelt recept på den goda kakan

1 h 15 min

Bönor i bröd – gott och glutenfritt

Här laddar mästerkocken för guld

Gör marsipanfigurer med Karolina Olsson Haglund

Julens knasigaste överraskningar

Tareq Taylor: ”Jag tillagade en bäver i Dalsland”

Veganskt julfika med Mattias Kristiansson

Stjärnkrögaren: ”Jag fick stryk på lyxkrogen”

Så väljer du rätt ost till julbordet

Ladda järnet – det är våffeldag

10 härliga recept på tårta för alla tillfällen

Lär dig göra bakverk som i Frankrike

Julens klassiker à la Niklas Ekstedt

Chokladmakaren: Alla borde göra sin egen choklad

Här är Sveriges godaste burgare

Glassarna som försvinner

Gino – en klassisk dessert

20 min