Janssons frestelse – en klassiker på julbordet.
Janssons frestelse – en klassiker på julbordet.

”Världens bästa Janssons frestelse”

4,2 (60 röster)

Julen 2020

Janssons frestelse är för många en självklarhet på julbordet, med den lena gräddkokta potatisen som får sälta av ansjovis. Det är synd om dem som inte lärt sig uppskatta en vällagad Jansson...”, säger kocken Niklas Ekstedt.

Recept ur boken ”Niklas Jul” (Triumf förlag), Foto: Heléne Pe, Wolfgang Kleinschmidt.

Niklas Ekstedts bästa Jansson

  • Ingredienser

  • 2 gul lök
  • 8 potatis
  • 1 burk grebbestad ansjovisfilé
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl grädde
  • 1 msk farinsocker
  • 0.5 dl ströbröd
  • 3 msk smör
  • salt och peppar
  • ansjovisspad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Jul 2018: Julfirande genom tiderna

ÄMNEN I ARTIKELN

Julen 2020

Julmat

Recept

Husmanskost

Jul

Niklas Ekstedt (kock)

MER OM GODARE

Julens klassiker à la Niklas Ekstedt

Julköttbullar på två vis

45 min

Godaste julköttbullarna – så gör du

25 min

Senap och maltsill

15 min

Lutfisk med bechamel, bacon och ärtor

45 min

Älskade julmat – därför vill vi ha det här på julbordet

Kotlett på gris med en ny variant på Janssons frestelse

1 h

Ris à la malta

1 h

Godaste saffranspannkakan

45 min

Niklas Ekstedts bästa tips till julbordet

Revbensspjäll – favoriten på julbordet

2 h 30 min

Extra god rödbetssallad

45 min

Recept på godaste laxpatén

4 h 45 min

Rödkål – julens klassiska vegorätt

25 min

Tareq Taylor: Så lyckas du med julens klassiker

Färgstark och smakrik rödkålssallad

20 min

Inlagd sill på Pluras vis

15 min

Vit saffranstryffel – godaste receptet

2 h 10 min

Chatta med Gustav ”Jävligt gott” Johansson

Krispig wontontartelett med gravad lax, senapskräm och rostade fänkålsfrön

30 min

Så väljer du rätt ost till julbordet

Hemgjord senap recept – så gör du

20 min

Festa på rester – skinka, lax och kavring

Årets kock bjuder på en hel julmeny – på EN tallrik