Glögg-spritz är uppfriskande på julbordet. Gott till smörstekt toast med laxmousse.
Glögg-spritz är uppfriskande på julbordet. Gott till smörstekt toast med laxmousse.

Glöggdrink – festligt och bubbligt

3,1 (54 röster)

Snabba, enkla tips som förgyller julmaten

Festligt till jul! Dessutom lite mer svalkande att dricka när det serveras snittar och kakor. Jag väljer en bubblig glöggdrink med lingon framför en varm kopp glögg med mandel och russin alla dagar i veckan, säger matkreatören Sofia Henriksson.

Glögg-spritz

  • Ingredienser

  • 4 cl glögg, vit eller röd
  • 6 cl cava, eller prosecco
  • 2 cl bubbelvatten
  • 1 msk lingon

Gör så här

Perfekta små snacks – smörstedt toast med laxmousse.
Perfekta små snacks – smörstedt toast med laxmousse.

Smörstekt toast med laxmousse – busenkla att slänga ihop

Smörstekt toast med varmrökt laxmousse och picklad silverlök passar utmärkt på glöggminglet
– För mig är de här små snacksen det perfekta avbrottet mot det söta. Rökigt, syrligt och salt – dessutom busenkla att slänga ihop och förbereda innan, säger Sofia Henriksson.

”En riktigt smakbomb”

Blinier med kräm på västerbottensost, löjrom och rödlök, lyxigare liten aptitretare får man leta efter. Det här funkar hela julhelgen, allt från glöggminglet till nyårsafton.
– En riktigt smakbomb som charmar de allra flesta, säger matkreatören Sofia Henriksson.

Pizzabitar med getost, färska fikon, valnötter och honung.
Pizzabitar med getost, färska fikon, valnötter och honung.

Pizza till glöggminglet?

Ja, det är faktiskt väldigt gott att servera en stor pizza uppdelad i mindre bitar, eller varför inte som små minipizzor.
– Jag älskar denna med getost, färska fikon, valnötter och honung, säger matkreatören Sofia Henriksson. Prova vetja!

.

Följ Godare på Instagram klicka här

LÄS VIDARE