Så fixar du godaste och krämigaste äggröran
3,4 (107 röster)
– Nu ska jag visa hur du kan göra den godaste äggröran, säger kocken Mattias Larsson.
Till äggröran serverar han lite smörstekt bröd, knaperstekt bacon, tomat och riven västerbottenost – det blir en supergod brunchmacka.
– Jag berättar också om tricket hur man får äggröran att hålla sig krämig under hela brunchbjudningen.
Toast med äggröra, knaperstekt bacon, riven västerbottenost, tomat och basilika
Ingredienser
- 12 skivor bacon
- 4 skivor toastbröd
- 50 g västerbottenost
- 100 ask cocktailtomater
- smör
- salt
Äggröra
- 6 ägg
- 0.5 dl vispgrädde
- smör
- salt
Till servering
- basilika
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Kockens smarta knep för krämigare äggröra
Så odlar du basilika
Så steker du lax till perfektion
40 min
Knepet med färsen för den bästa hamburgaren
45 min
Krämig pasta med bacon och rikligt med parmesan
30 min
Så steker du extra god kyckling
Janssons frestelse – krämig och varm
1 h
Därför ska du aldrig riva vitlök
Så får du fryst fisk att smaka lika gott som färsk
Laga Markiz krämiga pasta
50 min
Krämig tacosill
10 min
Oxfilé och krämig potatisgratäng med cheddarost
1 h 10 min
Krämig sillröra med prästost och dillfrön
10 min
Toppa julgröten med nya och goda smaker
45 min
Vegansk brunch med ”ägg och bacon”
1 h 15 min
Boxty – irländska potatispannkakor
45 min
Friterad kyckling med currykräm
1 h
Ostfylld råraka med löjrom, räkor, löksallad och crème fraiche
30 min
Så fixar du lyxig hotellfrukost hemma
Shakshuka med vegansk äggröra
Enkla knepet – så stänker det mindre från stekpannan
Laga helgrön helgmat i år
Mandelröra med ricotta och mynta
