Pepparkaka med ädelostkräm.
Pepparkaka med ädelostkräm.

Pepparkaka med ädelostkräm

3,3 (13 röster)

Julen 2020

Enkelt juligt tilltugg: ”En behändig ostservering. Ibland toppar jag också med ett par lingon”, säger Årets kock Ludwig Tjörnemo.

Tid tillkommer för degen att vila i kylen över natten.

Pepparkaka med ädelostkräm

  • Pepparkaksdeg:

  • 100 g smör
  • 1.5 dl strösocker
  • 3 dl ljus sirap
  • 2 tsk ingefära, malen
  • 1 msk kanel
  • 2 tsk nejlikor
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1.5 dl vatten
  • 5 dl vetemjöl
  • Ädelostkräm:

  • 200 g ädelost
  • 0.75 dl grädde
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Potatiskanapéer med sill, gräddfil – toppad med löjrom

ÄMNEN I ARTIKELN

Julen 2020

Julbak

Julmat

Recept

MER OM GODARE

Mjuk pepparkaka med saffransfärskost

1 h 5 min

Portvinstillverkaren: Port borde passa er svenskar

Kotlett på gris med en ny variant på Janssons frestelse

1 h

Krispig wontontartelett med gravad lax, senapskräm och rostade fänkålsfrön

30 min

Potatiskanapéer med sill, gräddfil – toppad med löjrom

35 min

Tunnskuren julskinka med picklade rödbetor, friterad grönkål och äpple

40 min

Årets kock bjuder på en hel julmeny – på EN tallrik

Chokladdoppade praliner med mörk rom

Fyllda fikon med mandelsmör, valnötter, mörk choklad och havssalt

20 min

Vegansk kola med pepparkakssmak

45 min

Chatta med Gustav ”Jävligt gott” Johansson

Jessica Frejs enkla och snabba tips inför jul

Tareq Taylor: Så lyckas du med julens klassiker

Sill smaksatt med svarta vinbär och enbär

1 h 5 min

Eggnog – juliga smaker av vanilj och kanel

10 min

Årets julskinka kan bli rekorddyr

Årets kock-vinnarens favoritgodis

20 min

Kladdkaka x3 av Food Pharmacy

45 min

Här är årets nya julsnacks 2020

Veganskt julfika med Mattias Kristiansson

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Allt du behöver för en lyckad glöggkväll

Glassarna som försvinner

Kokta pärlgryn med svamp, parmesan och grönsakscrudité

1 h

Hot buttered rum – värmande vinterdrink

5 min