Middag på nolltid - piffa snabbnudlarna

Av Godare

(10)

Vad tycker du?

Middag på nolltid - piffa snabbnudlarna

Snabbnudlar förknippas ofta med studentliv och för många är det en nödlösning när det är lite skralt i kassan.

Men med en påse nudlar finns många möjligheter.

Lägg till lite kreativitet och du har en supermiddag på bara några minuter.

Piffade nudlar med ägg och tofu

Ingredienser

  • 2 paketsnabbnudlar, valfri smak
  • 1 bitpurjolök
  • 2 skivortofu
  • 2 ägg
  • 1 nävesvamp, t. ex. enoki eller shiitake
  • 1 mskSoja
  • 1 tskSesamolja
  • 1 mskSocker
  • 2 mskRisvinäger, eller ättika
  • 2 mskVatten
  • Gräslök
  • Chili
  • neutral olja, att steka i

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Middag på nolltid - piffa snabbnudlarna